16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Это праздник профессионалов, и, дань уважения к хлебу...​​

i.jpg

Всемирный день хлеба во многих странах проходят выставки хлебной продукции, ярмарки, мастер-классы, народные гулянья, благотворительные акции и многое другое.
Хлеб –один из самых любимых и древних продуктов, без хлеба никуда, и ему главное место за столом. С хлебом – все вкуснее. Свою историю хлеб ведет издавна, ему несколько тысячелетий. Появился первый хлеб очень давно, первые хлебные изделия появились около 8 тысяч лет тому назад. Сначала люди ели зернышки сырыми, затем научились варить с водой кашу, и уж потом ,случайно разлив её на горячие камни – люди получили вкусную лепешку. И пошло – поехало. Шло время, человек научился ставить кислое тесто, а затем стал использовать дрожжи.
И теперь в мире существуют различные виды хлеба. Каждый народ имеет свои эксклюзивные рецепты – японский хлеб Хоккайдо, еврейская хала, итальянская чиаббата, русские каравай и сайка.

Библиотека для детей и молодежи приглашает жителей города познакомиться с хлебными историями в книгах. Вы найдете в них для себя полезное, важное. И, возможно, займетесь делом – выпечкой хлеба, как самого простого до рецептов с секретами. В этом вам поможет информационный буклет «Хлеб в разных кухнях мира».Благодаря идеям буклета, вы сможете попробовать различные виды хлеба.

У хлеба есть ещё праздники – в России третий Спас – Хлеб (в это время завершалась жатва). А 5 февраля – Агафий – хлебник (в этот день женщины пекут хлеб и хранят его год как оберег).

 

Московцева Юлия, зав.сектором библиотеки для детей и молодежи.